hozzávalók körülbelül 9 darabhoz:
200 g liszt
½ tk cukor
1/8 tk kurkuma
1/3 tk sütőpor
1 nagyobb csipet só
250 ml rizstej
1 ek olaj
250 ml szénsavas víz
elkészítés
Keverd össze a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a rizstejet és egy habverővel keverd el. Ezen a ponton dől el, hogy a palacsintádban lesznek e csomók, vagy egy bársonyos, sima massza lesz-e, szóval keverd addig, amíg nem látsz benne semmilyen csomót, hanem szép egyenletes.
Add hozzá az olajat, majd a szénsavas vizet és keverd el. Ezzel kész is van a tésztád.
Egy palacsintasütő serpenyőt melegíts fel kicsit magasabb mint közepes hőmérsékleten egy kanálnyi olajjal és ha már felforrósodott adj hozzá egy merőkanálnyi tésztát. Süsd mind a két oldalát barnára.
Ha kíváncsi vagy, hogy a jövőben mi minden fog itt a Coriandellán történni, akkor ne gondolkodj túl sokáig, hanem iratkozz fel a hírlevelemre. Így értesítést kaphatsz, hogyha új bejegyzés vagy recept jelenik meg az oldalon. Már előre örülök neki!
